Category: Plating Mandarin
-
Bahan Ayam Kungpau – Kelompok 1
Bahan makanan: Nasi 米饭Telur dadar 炒鸡蛋Ayam kungpao 宮保雞丁Wortel 胡萝卜 Selada 莴苣Brokoli 西兰花 Jagung 玉米 Saus tomat 番茄酱 Rumput laut 海藻 Bahan minuman:Pudding almond 杏仁布丁 Longan 龙眼 Lychee 荔枝 Mandarin 柑桔 Es batu 冰块
-
Makna – Kelompok 3
Dumpling atau Jiaozi juga akan dibentuk serupa dengan mata uang Tiongkok kuno yang dapat menggambarkan kemakmuran saat perayaan Imlek. Beberapa orang juga memiliki tradisi membungkus dan memasak dumpling saat malam Imlek dengan keluarga dan orang terdekat. Nantinya, sebagian dumpling yang akan dimasak tersebut akan diselipkan permen atau koin sebagai lambang keberuntungan. Setelah masak, dumpling akan…
-
kelompok 1 mandarin
Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Letakkan selada di atas piring sebagai alasnya, lalu taruh nasi yang sudah dibentuk segitiga menyerupai kepala ayam di atas selada tersebut. Dadar telur untuk selimut ayamnya, kemudian potong agar menyerupai selimut dan letakkan di atas nasi, menyisakan bagian kecil segitiga di atasnya untuk memperlihatkan bagian kepala ayam. Susun ayam kungpao…
-
Filosofi The Garden’s Dimsum
– Celine Budianto/XII MIPA 3/05 The Classical Garden of Suzhou The Classical Garden of Suzhou bisa dilacak hingga 6 abad S.M. Terinspirasi oleh taman berburu kerajaan yang dibangun oleh Raja Negara Wu, taman pribadi mulai bermunculan sekitar abad ke-4 dan akhirnya mencapai puncaknya pada abad ke-18. Taman ini sekarang terletak di Suzhou, Provinsi Jiangsu, Cina.…
-
Proses Plating Shio Ayam – Kelompok 1
Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Letakkan selada di atas piring sebagai alasnya, lalu taruh nasi yang sudah dibentuk segitiga menyerupai kepala ayam di atas selada tersebut. Dadar telur untuk selimut ayamnya, kemudian potong agar menyerupai selimut dan letakkan di atas nasi, menyisakan bagian kecil segitiga di atasnya untuk memperlihatkan bagian kepala ayam. Susun ayam kungpao…
-
kelompok 1 mandarin – Tema
Shio ayam adalah shio ke-10 dari 12 shio. Shio ayam merepresentasikan kesetiaan dan ketepatan waktu. Dalam budaya Tiongkok, Ayam Jago memiliki makna simbolis dengan konotasi yang umumnya membawa keberuntungan. Bagi nenek moyang, ayam berkokok merupakan pertanda penting karena dapat membangkitkan manusia dan mengakhiri kegelapan. Pada zaman dahulu, ayam berperan penting karena tidak ada alat untuk…
-
Video & Proses Menghias-Kelompok 2
Nama: Nichelle Jaqueline Davisha Absen: 27 Tugas: Proses dan video menghias (orang ke-4) Proses Plating Proses plating kami dibagi menjadi dua bagian yaitu proses pembuatan dan menghias. A. Proses Pembuatan Proses pembuatan dilaksanakan di rumah salah satu anggota kelompok pada hari Sabtu 12 Oktober 2024. Untuk pembuatan Qing Tuan kami melalui langkah-langkah berikut: B. Proses…
-
Kandungan Gizi Qilin Mian – Kelompok 4
Mie (100 gram) Siomay (50 gram) Selada (30 gram) Asparagus (30 gram) Brokoli (30 gram) Bokchoy (30 gram)
-
Kandungan Gizi The Garden’s Dimsum – Kelompok 6
Kandungan Gizi + Foto Hasil Jadi Rafaela Princess Artha Sinathrika XII MIPA 3 / 28 Hidangan The Garden’s Dimsum yang telah kelompok 6 masak mengandung beberapa jenis makanan, yakni Jiaozi, Xiao Long Bao, dan Siomay. Ketiga makanan tersebut memiliki kandungan gizi yang sangat baik, diantaranya: XIAOLONGBAO Xiaolongbao, atau dumpling sup khas Cina, adalah makanan yang…