Kelompok mandarin kami memilih tema “qing ming festival”. qing ming/ cheng beng(dalam bahasa hokkien) adalah ritual tahunan etnis tionghoa untuk bersembahyang dan ziarah kubur sesuai dengan ajaran khonghucu. kelompok kami memilih tema ini dikarenakan tema memperingati orang mati menurut kami cocok dengan makanan qingtuan dan dumpling. dimana makanan qingtuan sisajikan terutama saat hari makanan dingin china. artinya mereka tidak boleh memasak atau memanaskan makanan pada hari tersebut. maka qingtuan dibuat sebelum hari tersebut. pada dinasti song, makanan ini disebut fenduan dan biasa dimakanan saat kunjungan ke makam leluhur atau festival qingmin.
Dumpling sendiri merupakan makanan yang umum dimakan membantu orang hangat dalam musim dingin, jadi menurut kelompok kami hal ini akan cocok dengan makanan qingtuan dan festival qingming.
Leave a Reply