Proses Plating Shio Ayam – Kelompok 1

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Letakkan selada di atas piring sebagai alasnya, lalu taruh nasi yang sudah dibentuk segitiga menyerupai kepala ayam di atas selada tersebut. Dadar telur untuk selimut ayamnya, kemudian potong agar menyerupai selimut dan letakkan di atas nasi, menyisakan bagian kecil segitiga di atasnya untuk memperlihatkan bagian kepala ayam. Susun ayam kungpao di atas selada, mengelilingi nasi agar terlihat rapi. Untuk menghias kepala ayam, gunakan wortel yang dipotong menyerupai hati sebagai jambul, gunting rumput laut untuk mata, dua biji jagung rebus untuk paruh, dan tambahkan sedikit saus tomat pada pipi nasi sebagai blush agar terlihat lucu. Terakhir, letakkan brokoli di sekitar ayam untuk memberikan kesan seperti rumput atau tanaman yang mengelilinginya.

Dokumentasi Plating Shio Ayam